Como el hecho de comer, es un acto cotidiano, a veces pasa inadvertido, pero trasciende como la forma por la cual se configuran las manifestaciones culturales, es por eso que planteamos la posibilidad de generar nuevos recursos a partir de los gastronómicos, para desarrollar un nuevo conocimiento basado en la sonoridad de recetas gastronómicas prehispánicas, Mientras comemos, los sentidos se potencializan, el olfativo, el visual y el gustativo están presentes, dejando a un lado el oído condenándolo a los sonidos deglútantes. Proponemos tanslocar desde un sentido muy básico que es la gastronomía prehispánica a una sonoridad íntimamente ligada a estas.
La comida como la música crean un sentido de comunidad.
Optimizar de igual manera los recursos sonoros que la naturaleza pone a nuestra disposición.
