A la libanesa

septiembre 16th, 2011  |  Published in eventos, proyectos translocaciones 2011, translocaciones

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Foto: Ruth Fuentes A la libanesa #11 Foto: Ruth Fuentes
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Happening gastronómico. Ruth Fuentes Sansores y Byrt Wammack Weber

Prepararemos y serviremos «Tabboulé Libanés» durante el horario de alimentos en el Encuentro. En los platos en los que serviremos la comida, pediremos a los comensales que anoten su e-mail, al cual enviaremos las fotos de registro de los platos y la receta consumida. A su vez, les pediremos que nos regresen una receta suya. Al final del año realizaremos un pequeño recetario con las recetas recabadas de los encuentros Keet’11 (Campeche) y TRANSLOCACIONES (Yucatán), ambos llevados a cabo durante el 2011, y ofreceremos una comida en la que los asistentes estarán invitados a preparar las recetas. Al final presentaremos el recetario y un registro del proceso.

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